Cuisine et Alimentation

Un sit in entrave l'activité d'une usine qui approvisionne 80% des boulangeries en Tunisie

L'approvisionnement du marché tunisien en levure boulangère a été perturbé, vendredi, suite à l'arrêt de l'activité de l'usine "Rayen" à Jendouba qui approvisionne 80% des boulangeries de la République en levure, et ce à cause d'un sit-in observé par les habitants de la région.

Les Tunisiens parmi les 3 plus grands consommateurs de pâtes au monde !

Depuis quelques jours, plusieurs pays ont fêté la journée mondiale des pâtes (World Pasta Day). Les chiffres publiés fin octobre à cette occasion démontrent que les hommes mangent de plus en plus de pâtes. Leur production dans le monde a doublé ces dernières années : En 2010, 13,1 millions de tonnes de pâtes ont été produites dans le monde, contre 6,4 millions de tonnes en 1998.

Officiel : 1,850 million de litres de lait sur le marché les 22 et 23 octobre 2011

Le ministère du Commerce et du Tourisme a décidé, vendredi, d'injecter 1,850 million de litres de lait sur le marché au cours des journées de samedi 22 et dimanche 23 octobre 2011.

Au bord d’une pénurie, la Tunisie s’apprête à importer l’eau et le lait

La fièvre d’achat ( des Tunisiens et des Libyens ) qui a touché l’eau et le lait depuis quelques jours a induit un manque remarquable dans les rayons des grandes surfaces et chez les épiciers et les petits commerces, un peu partout…Pour affronter l'éventualité d'une pénurie, M.Lassaâd Labidi, chef du cabinet du ministre du commerce et du tourisme a affirmé ce matin sur les ondes d’Express Fm que La Tunisie s'apprête à importer de l'eau et du lait, dans les jours à venir.

Sur nos marchés : Volailles produites clandestinement, trichés et à prix exorbitants

Des quantités importantes de viandes blanches ont été stockées en prévision du mois de Ramadhan, période où la demande en poulet passe du simple au double. Une initiative qui a permis d'approvisionner de façon régulière le marché du détail et de contenir l'envolée des prix constatée, généralement, au cours de ce mois saint.

En Tunisie, des cas d'intoxication dus aux boissons made in Algérie !

On a beaucoup parlé des boissons gazeuses qui proviennent  " clandestinement " d'Algérie et qui envahissent nos marchés depuis l’avènement de Ramadan. Aujourd’hui, place à l’avertissement et à la sensibilisation : Plusieurs cas d’intoxication ont été enregistrés dans des hôpitaux du Grand Tunis.

Boissons gazeuses made in Algérie : Un coup réussi sans pub !!!

Depuis les premiers jours du mois saint, des dizaines de marque de boissons gazeuses en provenance d'Algérie ont envahi nos marchés et ont pris leurs places sur les rayons des épiciers … mais également sur les brouettes des vendeurs ambulants dans la plupart des quartiers de Tunis.

La guerre de l’eau, du lait et du sucre

Aujourd’hui, dans un des plus grands supermarchés de la capitale, les produits les plus essentiels manquent à l’appel.

De nouvelles mesures pour l’approvisionnement des produits alimentaires pour Ramadan

Le directeur du contrôle économique au ministère du commerce et du tourisme, Fathi Fadhli, a déclaré qu’ « Aucun problème d'approvisionnement en produits de consommation ne se posera au cours du mois de Ramadan ».

Tendance Wellness autour du café

Quand on parle en général d’« antioxydants », on a tendance à penser fruits et légumes, ou encore thé, mais rarement café…


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