Cuisine et Alimentation

Soupe au poulet et aux épinards
Faire chauffer l’huile dans une cocotte, ajouter les morceaux de poulet, les faire dorer, ajouter les  carottes, les pommes de terre, le sel, le poivre, le bouquet garni et ajouter 1,5 l d’eau, laisser mijoter 30 min.
Mousse de framboise
Placer le bol du robot au réfrigérateur 1 à 2h avant de commencer la recette.
Cannelloni à la tomate et au thon
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle, ajouter un oignon coupé en dés, puis les tomates.
Croustillants de courgettes et de pommes de terre
    Râper les pommes de terre et les courgettes , les enduire de sel et les  laisser dégorger 15 minutes, les laver et les essorer soigneusement pour enlever l’ excédent d’eau,  ajouter les œufs, le lait et la  coriandre finement ciselée sans oublier le sel, le poivre et la touche de muscade,  bien mélanger.
Mousse au Chocolat

- Cassez le chocolat en morceaux.

- Versez-les dans un saladier avec deux cuillerées à soupe d'eau.
Cake au chocolat et à l'orange
Cake au chocolat et à l'orange : une recette assez facile qui vous permettea de mixer les saveurs du chocolat et de l'orange
Tagliatelles au poulet et aux légumes

La recette de Tagliatelles au poulet et aux légumes

Slata méchouia
la recette de la Slata méchouia : l'entrée la plus populaire en Tunisie
Beignets aux pommes
Dans un récipient suffisamment large faire une pâte molle avec 250gr de farine, une noix de levain, une pincée de sel, une càs de beurre fondu, deux œufs entiers crus et ce qu’il faut d’eau tiède.
Spaghettis au fruits de mer
1- Lavez les moules, ouvrez-les et décortiquez-les (gardez en 6 pour la décoration), gardez et filtrez le jus de cuisson des moules. Décortiquez et gardez les têtes des crevettes. Coupez le saumon en petits dés.
 

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