وصفة كيكة الدرع التونسية

خبزة الدرع، كايكة تونسية تعمل 66 كيف خاصة في الشتاء.

المقادير:

200غ درع

100غ فارينة

100غ سكر

باكو خميرة ڤاطو و باكو فانيليا او قشور ليم

100مل حليب و 100مل زيت زيتونة

100غ لوز وجلجلان

5 بيضات.

الطريقة:

تغربل الفارينة و الدرع و الخميرة مع بعضهم وتحطهم على جنب.

وفي صحفة تحط البيض والسكر وتركضهم بالباهى لين تتحصل على خليط ابيض وتزيد الزيت وتركض بعد تزيد الحليب وتركض وتزيد الفانيليا او قشور البرتقال وتصب الخليط هذا على الفارينة والدرع المغربلين وتحرك لين يتجانسو وبعد اتزيد الجلجلان واللوز المرحى.

تاخذ طبق تدهنو بالزبدة وتعمل رشة فارينة وتصب الخليط وترش من فوق اللوز المهروش وادخلها للفور 160درجة نصف ساعة وبعد ما تبرد تقصها وتقدمها بالشفاء.

في نفس السياق