رأس السنة: نصائح لـ''دجاجة تتقرمش''

في رأس السنة، تعوّد التونسيون على إعداد الدجاج المصلي للعشاء إضافة الى تقديم المرطّبات.

وفي هذا المقال، نقدّم لكم نصائح لاعداد "دجاج مصليّ" مُقرمش:

- بعد ما تغسل الدجاجة شيحها مليح بالورق الصحّي

- شعل الفور على درجة عالية

- ادهنها بالزبدة بش الدجاجة تجيتتقرمش ''مقرمشة''

- عسّ عليها وهي في الفور بش تتحصّل على اللون الي تحب عليه و كل شوية اسقيها بال sauce الي طيبت بيها

في نفس السياق