اللحوم البيضاء : التونسيون يستهلكون 13.5 ألف طن شهرياً

أكد رئيس الغرفة الوطنية للمذابح ومحولي اللحوم، فتحي غريب، أن معدل استهلاك الدواجن في تونس قد وصل إلى 13,500 طن شهريًا، وذلك نتيجة لارتفاع الطلب على اللحوم البيضاء نتيجة لزيادة أسعار اللحوم الحمراء والأسماك. 

وأوضح غريب  فى تصريح لموزاييك اف ام اليوم أنه يتم إنتاج نحو 6,000 طن من لحوم الديك الرومي شهريًا. 

كما أشار إلى أن استهلاك البيض في تونس يقدر بحوالي 162 مليون بيضة شهريًا، مؤكدا أن هناك خطة لزيادة المخزون استعدادًا لشهر رمضان، مع توفير 25 مليون بيضة إضافية لهذا الشهر.

في نفس السياق