Une boucherie ‘halal’ fermée pour vente illégale de sanglier

La préfecture de Seine-Saint-Denis a ordonné la fermeture immédiate d’une boucherie située avenue Jean-Jaurès, à Bobigny, après avoir découvert de graves infractions sanitaires et la présence de viande de sanglier. 

L’établissement, qui se présentait comme « 100 % halal », a été épinglé lors d’un contrôle effectué le 31 décembre 2024.

Parmi les nombreuses violations relevées figurent l’interruption de la chaîne du froid, une hygiène insuffisante, la prolifération de nuisibles et le nettoyage défaillant. Mais le point le plus choquant reste la « détention, manipulation, découpe et mise en vente de sanglier démunie de toute estampille vétérinaire ».

Lors de l’inspection, quatorze carcasses de sanglier et plusieurs morceaux sous vide ont été saisis par les Cette découverte a suscité la colère et l’indignation des clients réguliers. « Il n’y a aucun respect pour notre religion », s’est indigné Leance, un habitué qui envisage de porter plainte pour tromperie.

D’autres clients, venus vérifier les informations relayées sur les réseaux sociaux, ont exprimé leur souhait de voir la boucherie rester fermée définitivement. Ce n’est pas la première fois que cette boucherie fait l’objet de sanctions.

Fermée à deux reprises en 2021 et 2023 pour des problèmes sanitaires similaires, elle n’a jamais réussi à regagner la confiance de certains habitants. « Ça pue, c’est sale, la viande est noire », confie une résidente.

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