ربع تلاميذ المدارس الابتدائية في تونس يعانون من نقص في الحديد

أطلق المعهد الوطني زهير القلال للتغذية والتكنولوجيا الغذائية في يوم الثلاثاء 21 يناير 2025، مشروعًا بحثيًا يهدف إلى تحسين جودة الأطعمة المقدمة في المدارس التونسية، بتمويل من مركز البحوث من أجل التنمية الدولية بقيمة تتجاوز 2 مليون دينار. 

وفي تصريح للإذاعة الوطنية، أوضحت الأستاذة الجامعية جليلة العاتي، المتخصصة في التغذية بالمعهد، أن دراسة وطنية تم إجراؤها في سنة 2024 لتقييم الوضع الغذائي في المدارس الابتدائية أظهرت أن نحو 25% من التلاميذ في هذه المؤسسات (الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و12 سنة) يعانون من نقص في مستوى الحديد.

كما أشارت العاتي إلى أن الوجبات المدرسية لا توفر سوى 10% فقط من الاحتياجات الغذائية اليومية للطاقة بالنسبة للتلميذ.

وأكدت العاتي أن المشروع سيشمل 60 مدرسة ابتدائية في مناطق نابل والقيروان وسليانة، بهدف تحسين نوعية الوجبات المقدمة لتلبية احتياجات التلاميذ الغذائية بشكل أفضل.

في نفس السياق