أضرار تناول الأطعمة المقلية في رمضان

يقع العديد من الصائمين في أخطاء غذائية خلال شهر رمضان، وهو ما يؤثر سلبًا على صحتهم.

ومن أبرز هذه الأخطاء الإفراط في تناول الأطعمة المقلية التي تحتوي على زيوت مهدرجة.

وتشير أخصائية التغذية سارة الكثيري إلى أن هناك العديد من الطرق البديلة للطهي التي يمكن أن تجعل الأطعمة أكثر صحة، مثل استخدام المقلاة الهوائية التي تعتمد على مسحة بسيطة من الزيت بدلاً من القلي في الزيت الغزير.

وفي تصريح لها لموقع "سكاي نيوز عربية"، أكدت الكثيري أن بعض أنواع المقالي الهوائية توفر خيارات متعددة للطهي، مثل الشواء، ويمكن أيضًا استخدام الفرن العادي لتحضير أطعمة مثل السمبوسة بدلاً من قليها، مما يساعد في تقليل استخدام الزيوت الضارة.

في نفس السياق