Sécurité sanitaire pendant le Ramadan : 49 tonnes de produits alimentaires saisis et détruits

Les équipes de surveillance de l'Agence Nationale de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires ont effectué 8563 contrôles pendant la première quinzaine du mois de Ramadan, ce qui a conduit à l'élaboration de 171 procès-verbaux, 462 avertissements et 24 fermetures. En outre, 698 analyses en laboratoire ont été réalisées.

L'Agence a ajouté dans un communiqué que ces contrôles ont permis de saisir 49,311 tonnes de produits alimentaires, qui ont été détruites.

Les produits de la mer transformés arrivent en tête de liste des produits saisis et détruits, représentant 48,4 % de la quantité totale, soit environ 24 tonnes. Viennent ensuite les dérivés des céréales avec plus de 29 % (environ 14,5 tonnes), suivis des produits laitiers avec 7,7 %.

L'expiration des dates de péremption est l'une des principales raisons des saisies, représentant 27,3 %, suivie par la dégradation ou changement de couleur, la présence de moisissures ou l'émission d'odeurs désagréables (14,8 %), et la conservation de produits périssables à des températures inappropriées (14,5 %).

في نفس السياق