وزارة الصحة تُحذّر من البيض ''المروّب''

حذرت وزارة الصحة من المخاطر الصحية الناتجة عن تناول البيض غير المطهو جيدًا، حيث قد يؤدي ذلك إلى الإصابة ببكتيريا خطيرة مثل السالمونيلا، التي تسبب التهابات حادة وأعراض صحية خطيرة.

وفي بلاغ لها، أوصت الوزارة باتباع مجموعة من الإجراءات الوقائية، أبرزها تخزين البيض بشكل آمن في الثلاجة عند درجة حرارة تتراوح بين 5-7 درجات مئوية. كما حثت على تجنب وضع البيض في باب الثلاجة، نظرًا لأن التغيرات المتكررة في درجات الحرارة قد تزيد من خطر التلوث.

وأوصت الوزارة أيضًا بطهي البيض جيدًا حتى يتماسك البياض والصفار، مع التأكد من وصول درجة حرارة البيض إلى 70 درجة مئوية لمدة بضع ثوانٍ على الأقل. وأكدت الوزارة أن الوقاية تبقى أفضل من العلاج، داعية إلى ضرورة الحفاظ على صحة وسلامة الجميع.

في نفس السياق