Publié le 06-03-2018
Les conserves ? Comment puis-je les réussir ?
Les olives noires : il faut prendre les grosses olives, bien mûres, les piquer avec une épingle et les saler avec du gros sel, il faut enlever de temps en temps le surplus d’eau. Ensuite vous devez les rincer vivement et les mettre dans un bocal et les recouvrir d’huile d’olive en ajoutant quelques grains de poivre.
Les olives vertes : mettre les olives dans l’eau pendant une semaine en prenant soin de changer l’eau tous les jours, les mettre dans un bocal et les arroser par de l’eau salée (1litre d’eau + 50 gr de sel). Ajouter quelques feuilles de laurier et les recouvrir par quelques citrons. Attendez un moment avant de les consommer.
Les citrons : il faut très bien laver les citrons, les couper verticalement en quatre morceaux, les mettre dans un bocal et les arroser d’eau salée (1litre d’eau + 50 gr de sel).
Les olives vertes : mettre les olives dans l’eau pendant une semaine en prenant soin de changer l’eau tous les jours, les mettre dans un bocal et les arroser par de l’eau salée (1litre d’eau + 50 gr de sel). Ajouter quelques feuilles de laurier et les recouvrir par quelques citrons. Attendez un moment avant de les consommer.
Les citrons : il faut très bien laver les citrons, les couper verticalement en quatre morceaux, les mettre dans un bocal et les arroser d’eau salée (1litre d’eau + 50 gr de sel).
