Publié le 14-12-2022
Bovins contaminées par la tuberculose: Les bouchers démentent
Le président de la Chambre des Bouchers, Ahmed Laamiri a nié catégoriquement les propos du Doyen des Vétérinaires ayant affirmé la contamination de 30% des bovins par la tuberculose.
Intervenant à l’émission « Sbeh Ennes », Laamiri estime que le taux annoncé est exagéré.
Ajoutant que les abattoirs du Grand Tunis et certains gouvernorats sont contrôlés mais qu’il en existe des anarchiques.
Indiquant qu’ils pourraient être des espaces pour égorger des vaches atteintes de tuberculose.
« Comment un vétérinaire peut affirmer que les viandes bovines contaminées par la tuberculose, après cuisson, ne représentent aucun danger pour la santé du consommateur ? », a-t-il demandé.
