Publié le 13-11-2023
رئيسة غرفة صناعة المرطبات تطلق صيحة فزع: في طريقنا للاندثار
قالت رئيسة الغرفة الوطنية لصنع المرطبات، سامية ذياب، إن القطاع المنظم في طريقه للاندثار، خصوصا الحلويات التقليدية، وذلك أمام ارتفاع كلفة الإنتاج بسبب الأداءات والزيادات التي شهدتها أسعار المواد الأولية اللازمة لصناعة الحلويات وآخرها السكر الموجه للحرفيين والصناعيين.
وبينت ذياب لـ"الديوان أف أم" أن عديد المحلات أضحت مهددة بالغلق بعد هذه الزيادة المشطة حسب توصيفها، مشيرة الى أن عدم اهتمام الدولة بهذا القطاع الذي يساهم في تشغيل اليد العاملة ويدفع أداءات للخزينة، سيشجع القطاع غير المنظم غير الخاضع لرقابة الدولة والذي لا يدفع أي أداءات .
وشددت على ضرورة إيجاد حلول جذرية للقطاع المنظم و تأطير المحلات القانونية واعطائها العناية اللازمة .
وأفادت أن 10 بالمائة من قطاع صناعة الحلويات في صفاقس قانوني ومنظم بينما يشتغل البقية في المنازل بطريقة عشوائية وغير خاضعة لرقابة من الدولة.
