Ellouhoum : 4 000 moutons à prix abordable face à la spéculation

À l'approche de l'Aïd al-Adha, Ellouhoum s'engage à soutenir les consommateurs tunisiens en mettant à disposition 4 000 moutons à un prix abordable de 21,9 dinars le kilo, à partir du samedi 8 juin 2024. 

Cette initiative vise à contrer la spéculation observée sur le marché, où certains tentent de vendre le mouton vivant à des prix exorbitants allant jusqu'à 26 dinars le kilo.
Tarek Ben Jazia, PDG d'Ellouhoum, a expliqué que la hausse des prix cette année est due à plusieurs facteurs, notamment le stress hydrique, l'augmentation du coût des aliments pour le bétail et la diminution du nombre de moutons en Tunisie. Cependant, il a souligné que les prix pratiqués par certains vendeurs sont inacceptables et relèvent de la pure spéculation.

Pour contrer ce phénomène, Ellouhoum a établi un prix équitable basé sur une analyse scientifique. Le prix prend en compte le poids du mouton, la marge de l'éleveur et les frais de transport. Ainsi, le kilo de mouton de moins de 45 kilos est fixé à 18,7 dinars, tandis que le kilo de mouton de plus de 45 kilos est à 17,8 dinars. À cela s'ajoute une marge de bénéfice de l'éleveur de 15% à 20%, ce qui donne un prix final compris entre 21 et 22 dinars le kilo.

En plus de la vente de moutons pour l'Aïd, Ellouhoum propose également de la viande d'agneau à 36,5 dinars le kilo et de bœuf à 33,5 dinars le kilo dans ses points de vente.

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