44 foyers d'intoxication alimentaire détectés depuis le début de l'année

Le directeur général de l’instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA) Mohamed Rabhi a indiqué que 44 foyers d’intoxication alimentaire collective ont été détectés durant la période allant du 1er janvier au 20 aout 2024 dans la plupart des régions, ayant causé 717 cas d’intoxication sans enregistrer de décès.

Rabhi a souligné que 62 pc des cas d’intoxication alimentaire ont été recensés en milieu familial, dont la plupart à l’occasion des cérémonies familiales, 24 pc suite à la consommation de produits achetés dans les locaux commerciaux et 14 pc en milieu scolaire ou touristique.

Il a affirmé que la consommation des produits stockés dans des conditions non conformes, le non respect des règles d’hygiènes et la hausse des températures sont à l’origine de l’intoxication alimentaire en milieu familial.

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