Publié le 08-10-2024
Vers la baisse des prix de l'huile d'olive ?
Le PDG de l'Office national de l'huile, Hamed Dali, a annoncé que les prix de l'huile d'olive, soumis aux fluctuations de l'offre et de la demande, devraient enregistrer une baisse pour la saison 2024-2025.
Il a précisé que la récolte de l'année précédente était considérée comme moyenne, mais que la production attendue pour cette saison devrait connaître une amélioration significative à l'échelle mondiale.
La Tunisie devrait se classer au deuxième rang en matière de production, juste derrière l'Espagne. Étant donné cette hausse de production, une baisse des prix est anticipée, tout en veillant à ce qu'ils couvrent les coûts de production. Tous les acteurs du secteur s'accordent à dire que les prix resteront accessibles aux consommateurs. Si la situation l'exige, nous n'hésiterons pas à mettre en place un mécanisme similaire à celui déjà appliqué précédemment, a-t-il ajouté.
