Publié le 17-10-2024
Quels sont les effets du magnésium sur la santé ?
Tout comme le calcium, le magnésium est un minéral indispensable au corps. Pourtant nous n’en produisons pas et sa teneur diminue en fonction de notre quotidien plus ou moins intense.
C’est l’un des minéraux corporels les plus abondants. La majeure partie du magnésium de notre organisme est stockée dans les os et les dents (environ 60%). Le reste du magnésium est situé dans les muscles, le foie et d’autres tissus mous. C'est également un régulateur du métabolisme glucidique et lipidique, des tissus musculaires, cardiaques et nerveux.
Le magnésium intervient dans plus de 300 réactions biologiques impliquées dans les activités cellulaires contribuant à la bonne récupération de l’énergie. Il intervient dans la transmission du signal nerveux notamment dans les mécanismes de contractions et relâchements musculaires.
Le magnésium est un minéral essentiel, qui contribue à des fonctions physiologiques normales et à réduire la fatigue. Le magnésium contribue également à l'équilibre électrolytique, aide à une dentition et ossature normale.
L’apport journalier recommandé pour les adultes est de 375 mg/jour, ce qui équivaut à environ 150g d’haricots verts et 3 carrés de chocolat noir !
Les aliments les plus riches en magnésium sont les légumes secs tels que les haricots de soya, les haricots noirs ou blancs. On en retrouve également dans les céréales à déjeuner, les noix de cajou. En dehors des légumes secs, on en retrouve dans les épinards, les artichauts, les choux de Bruxelles, les blettes. A noter que certaines eaux minérales contiennent une grande quantité de magnésium.
Un manque en magnésium peut se produire en raison d’une vie bien remplie : le stress, la consommation trop fréquente d’aliments industriels, l’abus d’alcool, sont autant de facteurs qui peuvent diminuer la concentration de magnésium dans le sang.
