Huile d’olive : La production en Espagne, référence mondiale des prix

Le membre de la Chambre nationale des propriétaires de moulins, Adel Tebini, a annoncé que les prix de l'huile d'olive connaîtront une baisse sur le marché local, expliquant que l'augmentation des prix l'année dernière était due à un déséquilibre entre l'offre et la demande, ainsi qu'à une baisse de la production en Espagne. Cependant, la situation est différente cette année.

Tebini a précisé que le prix de l'huile d'olive sur le marché espagnol, qui sert de référence mondiale pour les prix, est actuellement estimé à 5 euros le litre et pourrait encore diminuer, car la production en Espagne est jugée bonne cette saison. Il a également souligné que la qualité de l'huile d'olive produite en Tunisie, en raison de la composition génétique actuelle, ne répond pas encore aux critères nécessaires pour l'exportation.

Toutefois, il a ajouté que cette composition devrait s'améliorer à partir de la semaine prochaine.

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