Fête de fin d’année : Viande de poulet à ce prix

Fethi Gharib, président de la chambre nationale des abattoirs de volailles, et des transformateurs de viandes, a confirmé qu'il y avait une abondance de production de volaille au cours du mois de décembre actuel.

Il a précisé que la production avait dépassé les 13 000 tonnes, ce qui était dû à plusieurs facteurs, notamment l'approvisionnement en œufs d'incubation, ainsi qu'à l'importation d'environ 850 tonnes de viande de volaille congelée destinée aux unités touristiques.

Il a ajouté que le prix de vente de la viande de poulet ne dépasse pas 8500 millimes le kilogramme au niveau des points de vente organisés, appelant les citoyens à éviter les circuits parallèles.

Il a également demandé au ministère du Commerce de renforcer la surveillance durant cette période pour lutter contre les abattoirs illégaux, soulignant que le taux d'abattage clandestin avait atteint 50%, ce qui a contribué à l'augmentation des prix, qui ont dépassé les 11 500 millimes le kilogramme.
 

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