Le tunisien consomme 13500 tonnes de viandes blanches par mois

Le président de la Chambre nationale des abattoirs de volailles et des transformateurs de viandes, Fethi Ghraieb, a révélé que la consommation mensuelle de viandes blanches en Tunisie avoisine les 13 500 tonnes. 

Cette demande est en grande partie due à l’augmentation des prix des viandes rouges et du poisson. Il a également précisé que la production mensuelle de dinde destinée à la consommation est d’environ 6 000 tonnes.

Par ailleurs, 162 millions d’œufs sont consommés chaque mois en Tunisie, et des mesures sont en cours pour constituer un stock supplémentaire de 25 millions d’œufs en prévision du mois de Ramadan.

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