المذاق التونسي في اليابان : ''الشكشوكة حاضرة''

أطلقت السفارة اليابانية في تونس سلسلة جديدة تحت عنوان "المذاق التونسي في اليابان"، التي تهدف إلى تسليط الضوء على النكهات التونسية الأصيلة في الثقافة اليابانية، وجعلها أكثر حضورًا في المجتمع الياباني. 

مقدم البرنامج هو إبراهيم عقيد، الشاب التونسي من مدينة صفاقس، الذي يواصل دراساته في اليابان. إبراهيم هو طالب دكتوراه في الزراعة والبيئة في جامعة تسوكوبا، ويعمل منذ عام 2023 في مشروع بحثي يتناول "استخدام البوليفينول المستعمل".

تقع مدينة تسوكوبا في وسط شرق اليابان، بالقرب من بحيرة كاسوميغورا، ثاني أكبر بحيرة في البلاد. في إحدى مغامراته، اصطحب إبراهيم أصدقائه اليابانيين في تجربة فريدة حيث اصطاد سمكة ضخمة من البحيرة، ثم قام بتقطيعها إلى شرائح وأعدّ طبق الشكشوكة التونسية الشهيرة، إلى جانب مصلي السمك التونسي الذي يبعث النكهات الأصلية لتقاليد الطهي في تونس.

هذه التجربة المثيرة تعكس الفكرة الرئيسية للسلسلة الجديدة، وهي تقديم المأكولات التونسية للعالم، بما في ذلك اليابان، بطريقة مبتكرة وملهمة. وتعتبر هذه المبادرة فرصة رائعة للتبادل الثقافي بين تونس واليابان، حيث يعكف إبراهيم على تعزيز التعاون الثقافي وتقديم المأكولات التونسية بشغف واهتمام، ما يساهم في تعزيز الفهم المشترك بين الشعبين.

مع هذا البرنامج، تتاح للمشاهدين فرصة الاستمتاع بمذاقات فريدة من تونس وسط الثقافة اليابانية، وهو ما يجسد روح التبادل الثقافي المتواصل بين الدولتين.

Dans la même catégorie