غرفة القصّابين: لوبيات تُسيطر على أسعار اللحوم

أكد رئيس الغرفة الوطنية للقصابين، أحمد العميري، اليوم الاثنين 10 مارس 2025، أن سوق اللحوم الحمراء تخضع لتحكم لوبيات المضاربة، إلى جانب تدخل أطراف وصفهم بـ"المستكرشين"، مما أدى إلى ارتفاع الأسعار وتراجع الإنتاج.

وأوضح، خلال استضافته في برنامج "يوم سعيد"، أن الوضع الحالي للقطاع هو نتيجة مغالطات في التصريحات الرسمية حول الإنتاج المحلي، داعيًا الجهات المعنية إلى تقديم توضيحات والاعتذار للشعب التونسي.

وأشار العميري إلى أن انخفاض قطيع الخرفان يعود إلى ذبح الإناث بشكل غير منظم، مما أدى إلى ارتفاع سعر الكيلوغرام الواحد من لحم الضأن إلى 56 دينارًا. كما شدد على ضرورة تفعيل قانون منع ذبح الإناث للحفاظ على الثروة الحيوانية.

وفي سياق آخر، دعا وزارة التجارة إلى الشروع منذ الآن في عملية توريد أضاحي العيد.

أما فيما يتعلق بقطيع الأبقار، فقد أشار العميري إلى أن شركة اللحوم كانت تتلقى سابقًا 2800 رأس أسبوعيًا، إلا أن العدد تقلص إلى أقل من 300 رأس حاليًا، معتبرًا أن التهريب يمثل تهديدًا خطيرًا للاقتصاد الوطني.

Dans la même catégorie