Publié le 30-03-2025
Pendant le Ramadan :saisie de plus de 167 tonnes d'aliments non conformes aux normes
Les équipes de surveillance sanitaire de l'Agence Nationale de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires ont saisi, durant le mois de Ramadan (du 1er au 30 mars), 167 tonnes et 765 kilogrammes de produits alimentaires non conformes aux normes, selon les dernières données statistiques des résultats de la surveillance officielle des produits alimentaires.
L'Agence Nationale de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires a indiqué, selon l'Agence Tunisienne de Presse (TAP), que les opérations de surveillance ont abouti à la fermeture de 56 établissements ne respectant pas les réglementations en vigueur, en plus de la rédaction de 303 procès-verbaux d'enquête et de l'envoi de 933 avertissements aux propriétaires des espaces et magasins non conformes.
La liste des produits alimentaires saisis comprenait des légumes et fruits frais et transformés (34,4%), des produits laitiers (18,9%), des produits de la mer transformés (17%), des céréales et dérivés (12%), des viandes et leurs produits (5,4%), des confiseries et pâtisseries (2,5%), des boissons (2,4%), des animaux vivants (1,7%), et d'autres préparations et produits alimentaires (5,7%).
Les raisons principales de la saisie des produits alimentaires étaient principalement liées à la date de péremption dépassée (27%), à une conservation de produits périssables à des températures inappropriées (élevées) (14,7%), ainsi qu’à des signes de pourriture, de changement de couleur, de présence de moisissures et d’odeurs nauséabondes (14,4%).
L'Agence précise que les raisons de saisie incluent également la présence de produits alimentaires emballés sans étiquetage (12,8%), l’utilisation d’un emballage non hygiénique (7,6%), l’usage de matières non autorisées (7,6%), ainsi que la saisie de produits contenant des insectes et des traces de rongeurs (4,6%).
