Après le scandale du lait contaminé en Europe et un peu partout dans le monde, et par la suite du poulet dit Bio mais nourri au soja frelaté, nous devenons de plus en plus méfiants envers ces aliments venus de loin, qui nous laissent sceptiques…

Aujourd’hui, nous nous méfions de plus en plus de ces produits, qu’ils soient sous forme de jouets pour les enfants (jouets peints tout de même avec du plomb !), meubles anti-moisissures (qui se sont avérés toxiques…), chaussures et vêtements qui brulent la peau et les pieds, avec en prime une allergie… Alors que dire des produits alimentaires ?

Les Tunisiens deviennent de plus en plus consciencieux quant au choix des aliments dans les grandes surfaces. Aujourd’hui, on remarque dans les rayons des grandes surfaces, que nos concitoyens prennent le temps de bien lire la provenance ainsi que la liste des ingrédients des produits alimentaires, avant de les acheter. C’est rassurant !

Avec le stress du travail et de la ville, les Tunisiens s’offrent de plus en plus les produits prêts à servir. Mais ce qui est bien, c’est qu’ils n’oublient pas non plus les produits frais. En effet, la salade fait encore –heureusement- partie de notre régime alimentaire. Il serait dommage de s’en priver, surtout que les variétés de salades que nous avons dans nos menus n’ont rien à envier à celles de l’autre coté du continent.

Bref, les produits venant de Chine ne sont pas innocents ni dépourvus de danger. Les exportations progressent d’une année à une autre, et les plus en vogue dans nos rayons sont les poissons, conserves, surgelés, boissons, épices en tous genres, etc.

Que faut-il faire pour éviter les produits chinois ? C’est tout simple, manger frais, acheter les épices tunisiennes (les marques ne manquent pas !), les conserves locales, les poissons frais, etc. Tenez, pourquoi ne pas acheter de chez le vendeur d’épices du quartier, et du poissonnier du coin ? Cela boostera d’une part les petits commerces, mais aussi les produits de notre pays, qui sont frais et sans danger car très surveillés.

Enfin, ce qu’il faut retenir c’est :

• manger frais et local
• bien lire la provenance
• vérifier les ingrédients

Et si vous ne connaissez pas l’un des ingrédients de la boite, et bien… ne l’achetez tout simplement pas !

Raja